台灣很多農家子弟遵循父母家教~不吃牛肉~因感恩早期牛的辛勞而不忍傷牠.吃牠.對這樣的朋友我都由衷致敬...的確會這樣感恩的人必定正直.值得尊敬○看著現代科技慢慢取代傳統..牛已經不被重視.甚至淪落到變成食用牛肉.好難過。但這是時代趨勢.年輕人不留庄家鄉下.只剩年邁長輩長守田園.已無力做粗重工作．而不得不接受改用現代機器取代．又因愛鄰居作伴閒聊勝於一切.更習慣田園生活而一生奉獻在這個土地.為人們生產米食.為兒女留下家業。這是早期庄家人才有的典範．不是生活在都市叢林中為求私利．爾虞我詐的人所能比擬．相對高尚得多．真為這個年代擔憂。雖然多數人還是善良正直．但畢竟還是讓人憂心。
看這些牛．田園．菜園．果園就看到這些農夫的辛苦．而我們在都市．甚至在家就隨手可得這些食物．不必留汗．不必耕耘．還可變成各種美食．對此～我要以萬分的感激之心向他們表示敬意。
水牛～泥中散熱
和諧
黃牛已不拉車了
機器收割
高麗菜園
田園
韭菜園
韭菜花
生機疏菜
三芝梯田
稻米
麥穂
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